Sipa ali ligenj lešo na črno

Prostor za (morske) recepte naših forumašev
Odgovori
Twinman1979
Prispevkov: 699
Pridružen: 05 Jun 2012, 20:49

Sipa ali ligenj lešo na črno

Odgovor Napisal/-a Twinman1979 » 28 Jan 2014, 12:19

Čisto svežega mehkužca na hitro skuhamo v slani vodi. Potem lignja lahko celega zrežemo in odstranimo le oči, kljun in kost. Pri sipi pa po kuhanju odstranimo notranjost in kost preden narežemo na krožnik. Vrečko s črnilom predremo in zmešamo z nekaj slane vode od kuhanja, olivnim oljem, česnom in peteršiljem. Spet zraven svež bel kruh in pa slinček, da se ne umažemo s tinto.
To pa že poznate..... :rofl:
Fishing relaxes me. It is like yoga except I still get to kill something.

Odgovori